bedeutung BIOlogisch
Der bewusste und verantwortungsvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen ist der Grundstein der biologischen Landwirtschaft. Boden, Wasser und Luft werden geschützt, die Bodenfruchtbarkeit wird gefördert und die Artenvielfalt erhalten. Die biologische Landwirtschaft betrachtet Kreisläufe ganzheitlich. Sie unterstützt die natürlichen Fähigkeiten von Boden, Bodenlebewesen, Pflanzen und Tieren Das zentrale Anliegen der biologischen Wirtschaftsweise ist der Aufbau bzw. die Erhaltung eines dauerhaft gesunden Bodens.
Die wichtigsten Maßnahmen:
- Kein Einsatz von chemisch synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln
- Kein Einsatz von Herbiziden zur Unkrautbekämpfung - erfolgt rein mechanisch
- Jährliche Kontrolle durch die Kontrollstelle Lacon mit Zertifikat
- Begrünung zum Aufbau der organischen Masse und des Bodenlebens
- Nutzung von ogranischen Düngern zum Humusaufbau - z.B. Kompost
- Vielseitige Fruchtfolgen im Ackerbau mit stabilen Sorten und Leguminosen
